الزنجبيل وهو شراب أهل الجنّة وهو مذكور في القرآن الكريم في قوله تعالى : وَيُسْقَوْنَ فِيها كَأْساً كانَ مِزاجُها زَنْجَبِيلًا * عَيْناً فِيها تُسَمَّى سَلْسَبِيلًا [ الإنسان : 17 - 18 ] . فهو يؤكل ويشرب ويشرب إلّا أنّ الشراب أفضل لذكره في القرآن . الفوائد والاستعمالات : 1 - يستعمل الزنجبيل كتابل أو بهار في الطبخ لتطييب نكهة الطعام . 2 - يستعمل في الطب الحديث لتوسيع الأوعية الدموية . 3 - معرق ، يعمل على تلطيف حرارة الجسم . 4 - مضاد للنزف وآلام الدورة الشهرية . 5 - يفيد شرب مغليه من نزلات البرد والسعال . 6 - طارد للرياح ، مطهر ، مدر للبول . 7 - مقو جنسي . 8 - يعطي شعور بالدفء .